Обязанности
Администратора

здесь мы собрали ответы на все вопросы

Меню по работе администратора

Работа с холодильником
Изображение
Работа с залом
перейти
Изображение
Распорядок дня
перейти
Изображение
Условия оплаты и премий
перейти
Изображение
Работа в праздники
перейти
Изображение
Часы работы
перейти
Изображение
Поставка
перейти
Изображение
Контроль расходников
перейти
Изображение
Работа с кадрами
перейти
Изображение
Ведение соц. сетей
перейти
Изображение

🥶 Холодильник

Работа с щипом

· После получения поставки, контроль наличия свежего щипа;
. Контроль сработки щипа до пятницы текущей недели;

Контроль сработки старого цветка

При получении поставки свежего цветка, на первый план выставляется цветок прошлой поставки, новый цветок уходит на второй план или убирается с витрины вовсе.

Контроль зависших позиций

Ежедневный мониторинг ассортимента: выявление позиций с избыточными остатками и снижением продаж для применения мер по их ускоренной реализации.

Проверка наличия "букета дня"

Обеспечить бесперебойную доступность акционного «Букета дня» для покупателей, на филиале должен быть букет дня.

⚠️ Витрина по регламенту холодильника

Витрина-холодильник должна полностью соответствовать установленным стандартам и регламенту сети.

Списание цветка

Флорист обнаружив бракованный цветок, заматывает его и изолирует от годного товара и сообщает администратору (списание не делает сам). Администратор проводит официальное списание в системе самостоятельно.
_
Весь брак, обнаруженный во время поставки, администратор передаёт руководителю (в виде отчёта) до 13:00 дня, следующего за днём поставки.

⚠️ Тактильный контроль цветка

Администратор обязан ежедневно проводить тактильную и визуальную проверку цветов и вазонов. Проверка включает: оценку упругости бутонов и стеблей цветов, осмотр лепестков на отсутствие увядания, слизи и повреждений; контроль чистоты вазонов — воду необходимо проверять на прозрачность, а внутренние поверхности на отсутствие слизистого налета. При обнаружении недостатков администратор немедленно снимает с витрины и передает флористу для незамедлительного устранения данного факта. Несоблюдение требований приравнивается к ненадлежащему исполнению обязанностей как флористом, так и администратором.

💦 Смена холодильника

Флористы обязаны производить смену воды в холодильнике, а администратор провести контроль дважды в неделю, а именно вторник и пятницу. На следующий день администратор производить тактильную проверку смены воды.

🥀 Особое внимание к розе

Инструкция по обработке роз: при поставке "рубашку" не убирать, при первой замене воды — обязательно удалить. Важно: защитные лепестки при поставке сохраняют свежесть, а их своевременное удаление предотвращает гниение. Проконтролируйте выполнение и объясните флористам последствия нарушений: сокращение срока жизни роз и потеря товарного вида.

🌹 Контролируйте лепестки

В холодильнике обязательно должны быть пакеты с подготовленными к продаже лепестками, донесите это до флористов и проконтролируйте их наличие.

💡 Разработка сезонных букетов

В холодильнике обязательно должны быть пакеты с подготовленными к продаже лепестками, донесите это до флористов и проконтролируйте их наличие.

🥉 Контроль цветка третьего порядка

Администратор должен четко объяснить флористам правила работы с цветами третьего ранга, которые поступают нерегулярно: такие цветы требуют немедленной обработки и обязательного использования в букетах или композициях. Не допускается простое размещение цветка на витрине без дальнейшего использования — каждый цветок должен последовательно переходить из одного букета в другой либо в композицию. В случае простоя цветка без движения его списание запрещено, а финансовые потери относятся на счет филиала. Администратор обязан ежедневно контролировать движение таких цветков и ставить конкретные задачи по их использованию.

🗓️ Распорядок дня

Посещение своих филиалов

особенно важно
График посещений: ежедневный объезд обоих филиалов. Возможность отклонения от графика предусмотрена для филиалов со стабильно высокими показателями работы.

Контроль работы флориста

особенно важно
Флорист предоставляет отчёт об остатках товара и объёме выполненной работы дважды в день (в 12:00 и 16:00).

Проверка осуществляется путём личного визита администратора и/или дистанционно с помощью фотоотчёта админстратору. После админстратор даёт дополнительные указания, если это необходимо.

Флорист не должен оставлять сработку и обязан передать сменщику подготовленный холодильник и филиал в целом.

⚡️Работа с залом

⚠️ Контроль технического материала

проконтролируйте и донести до флористов
Флористы обязаны бережно и экономно использовать расходные материалы (флористическую губку, упаковку, ленты, тишью, коробки). Материалы, пригодные для повторного применения, должны использоваться повторно.

При взятии шляпной коробки в работу - она используется до победного. Беспричинное списание и выбрасывание материалов не допускается.

Своевременная работа с доп. товаром

проконтролируйте и донесите до флористов
Администратор обязан обеспечить своевременную выкладку товаров дополнительных категорий (вазы, коробки, элементы декора) не позднее чем через 24 часа с момента их поступления на точку. Выкладка осуществляется как лично администратором, так и путем делегирования задачи флористу с последующим контролем исполнения.

⚠️ Использование по не прямому назначению

проконтролируйте и донесите до флористов
Флористам запрещено использовать товар (включая коробки, упаковку и декор) не по прямому назначению. Запрещается применять коробки для хранения посторонних предметов или иных хозяйственных нужд.

При необходимости получения специализированных предметов для работы (контейнеры, подставки, органайзеры) флорист обязан, сообщить о потребности администратору точки. Все хозяйственные нужды решаются через официальный запрос к руководителю и закупку специализированного инвентаря.

🌾 Работа с сухоцветами

проконтролируйте и донесите до флористов
Обеспечьте наличие готовых композиций и отсутствие нереализованных остатков. Ежедневно ставьте флористам задачу по созданию композиций из сухоцветов для их полной сработки и дальнейшей реализации.

🚚 Поставка

Посещение поставки

особенно важно
Приёмка поставки — обязанность всех администраторов. График выхода плавающий, день поставки всегда рабочий.

Приём и разделение поставки

особенно важно
Администраторы отвечают за сортировку поставки: распределяют товар по филиалам, отделяют расходники, ведут учёт и оформляют накладные для сопроводительные документы для своих точек.

💰 Условия оплаты и премии

Ответственность за косяки

донести до флористов
Администратор точки несет полную материальную ответственность за испорченные остатки товара, штрафные санкции и убытки от нарушений регламента. При выявлении нарушений администратор проводит служебное расследование, определяет размер ущерба и оформляет акт о нарушении с указанием виновного сотрудника. Удержание суммы штрафа из вознаграждения флориста осуществляется в строгом соответствии с трудовым законодательством, с соблюдением установленных лимитов и прав сотрудника на обжалование. Администратор обязан самостоятельно решать оперативные проблемы и покрывать финансовые последствия нарушений.

🏢 Совместная работа

👗 Внешний вид Администратора

Администратор должен соблюдать опрятный кэжуал-стиль: однотонная одежда, чистая обувь. Макияж умеренный.

Запрещены: спортивная одежда, яркие принты, сильный парфюм.

💡 Разработка сезонных предложений

Администраторы совместно с руководством разрабатывают линейку сезонных букетов и композиций с учетом актуальной цветовой гаммы, стилистики и особенностей периода (например, новогодние, весенние, летние, осенние коллекции).

🗓️ Еженедельная планёрка

Планёрка проводится в день поставки. На встрече анализируются ключевые события прошедшей недели и утверждается план работы на предстоящую неделю.

🎬 Совместная съёмка контента

В день поставки администраторы обязаны создавать контент для социальных сетей, используя свежие цветы и новую продукцию, включая фото и видео новых поступлений, процесс распаковки и составления букетов, а также готовые композиции с акцентом на уникальные позиции. Администраторы самостоятельно определяют формат контента, но должны придерживаться общего стиля бренда и учитывать актуальные тренды.

🚨 Ответственность за невыход сотрудников

Администраторы уполномочены осуществлять взаимозамену сотрудниками между точками для обеспечения бесперебойной работы в форс-мажорных ситуациях. В крайних случаях, при отсутствии возможности обеспечить штатное присутствие сотрудников, на точку обязан выйти один из администраторов. Руководитель не привлекается к подмене на точке — его участие ограничивается координацией действий и утверждением кадровых перестановок. Данные решения принимаются администраторами оперативно с обязательным последующим уведомлением руководства.

🔎 Поиск сотрудников

Администраторы обязаны самостоятельно осуществлять поиск и подбор сотрудников в рамках утверждённого штатного расписания. При необходимости приобретения дополнительных инструментов, оборудования или при потребности в финансовых ресурсах, превышающих установленные лимиты, администраторы обязаны незамедлительно обратиться к руководству с обоснованной заявкой. Самостоятельное принятие решений по финансовым и материально-техническим вопросам без согласования с руководством категорически запрещено. Все операции должны осуществляться в строгом соответствии с бюджетом и утверждёнными регламентами компании.

📚 Стажировка сотрудников

Стажировка всех сотрудников, включая ночных флористов, должна проводиться строго по утверждённым регламентам компании с обеспечением единых стандартов обучения. Все администраторы обязаны проходить подготовку по стажировке ночных флористов и проводить её в полном объёме, независимо от наличия таких сотрудников в их текущей зоне ответственности. Гарантируется равный объём практических заданий и идентичный уровень подготовки для всех стажёров. Любые отклонения от стандартов считаются грубым нарушением и влекут дисциплинарную ответственность.
-